Reforma de lojas e restaurantes em Fortaleza.
Ambientes que fortalecem sua marca e impulsionam seus resultados — com obra em turnos, prazo cumprido e responsabilidade técnica RICCO.
No varejo e no food service, cada dia de porta fechada é faturamento perdido. A RICCO trata reforma de loja, restaurante, café, academia ou escritório comercial como operação: cronograma com marcos, equipe dimensionada e turnos que respeitam sua agenda de vendas.
Executamos desde o layout e a marcenaria até cozinha industrial, exaustão, gás, elétrica de equipamentos, PCI e comunicação visual — tudo com ART e documentação para shopping, condomínio, bombeiros e vigilância sanitária.
Do projeto à entrega, cuidamos de tudo: planejamento, execução, qualidade e cumprimento de prazos.
Diferenciais que entregam previsibilidade.
Obra em turnos
Trabalho noturno, feriados e janelas de paralisação para reduzir ao máximo os dias sem operação.
Prazo com marco
Cronograma com marcos contratuais e medição semanal — você sabe exatamente quando abre.
Cozinha industrial
Coifa, dutos, gás com laudo, caixa de gordura e revestimentos aprovados pela vigilância sanitária.
Padrão de franquia
Execução fiel ao manual de identidade visual e ao caderno técnico da franqueadora.
Fachada e comunicação visual
Fachada, letreiro, iluminação e vitrine executados para atrair fluxo desde o primeiro dia.
Documentação e AVCB
ART, memorial, as-built e suporte no bombeiro, vigilância e administração do shopping.
Um processo claro do briefing à entrega.
- 01
Visita e briefing
Leitura do ponto, do caderno de obras e da meta de abertura do seu negócio.
- 02
Orçamento executivo
Planilha por composição, cronograma com turnos e definição de marcos de entrega.
- 03
Mobilização
ART, liberação no shopping ou condomínio, canteiro, tapume e logística de materiais.
- 04
Abertura
Testes, limpeza fina, treinamento de uso das instalações e termo de aceite operacional.
O que está incluso.
- Demolição e adequação de layout
- Drywall, forros e divisórias
- Pisos porcelanato, vinílico e epóxi
- Cozinha industrial e área de produção
- Exaustão, coifas e climatização
- Instalação de gás com laudo
- Elétrica, lógica, CFTV e som
- Hidráulica, sanitários e acessibilidade
- PCI: detecção, hidrantes e sinalização
- Marcenaria de balcões, bar e expositores
- Fachada, letreiro e comunicação visual
- Iluminação cênica e entrega operacional
Dúvidas comuns sobre este serviço.
Quanto tempo demora a reforma de uma loja em Fortaleza?
Lojas de rua e quiosques de shopping costumam ficar entre 20 e 45 dias. Restaurantes com cozinha industrial, exaustão e PCI variam de 60 a 120 dias, conforme o escopo e o número de turnos.
Vocês fazem obra dentro de shopping?
Sim. Atendemos o caderno de obras do shopping, trabalhamos em horário noturno, cumprimos as regras de acesso, ruído e retirada de entulho e entregamos a documentação exigida pela administração.
A RICCO executa cozinha industrial?
Sim. Executamos coifas, dutos de exaustão, gás GLP/GN com laudo, elétrica de equipamentos, caixa de gordura, revestimentos laváveis e pontos hidráulicos conforme a vigilância sanitária.
Vocês seguem o padrão visual da franquia?
Sim. Executamos conforme o manual de identidade visual e o caderno técnico da franqueadora, com aceite documentado no fim da obra.
Como funciona o orçamento?
Fazemos visita técnica, levantamos o escopo e entregamos planilha por composição com cronograma. Sem valores genéricos e sem surpresa de aditivo no meio da obra.
Vocês cuidam do alvará e do corpo de bombeiros?
Sim. Emitimos ART, elaboramos a documentação técnica e damos suporte no processo de AVCB, vigilância sanitária e alvará de funcionamento.
Sua loja ou restaurante aberto no prazo combinado.
Fale com a RICCO, agende a visita técnica e receba um orçamento por composição com data de abertura assumida em contrato.
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